Vous n’avez pas envie de cuisiner? No soucy! Un truc rapide que même un enfant pourrait faire, ça sera top. Vous avez bien sûr l’éternel croque-monsieur ou pizza. Mais si vous tentiez, voyons: une chiffonade, des bruschettas ou baguettines, un américain avec un vrai pain burger maison, un pan bagnat plein de fraîcheur ou encore de l’exotisme avec des tacos ou fajitas. Tentez !
La chiffonnade
Ingrédients
jambon fumé ou bacon ou lard
jambon blanc ou jambon de poulet, dinde
gruyère ou reblochon ou munster ou …
10cl crème
sel, poivre
herbes de Provence, épices mexicaine,…au choix
pain style baguette ou ciabatta
Recette
Coupez en fines et courtes lanières les jambons.
Chauffez, dans une poêle, la chiffonnade de jambons + crème+ fromage + épices jusqu’à ce que la crème soit « absorbée ».
Mettre dans le pain et zou le tour est joué.
La bruschetta ou baguettine
Ingrédients
grande tranches de pain de campagne ou demi baguettes
sauce tomate ou crème ou filet d’huile d’olive
jambon quel qu’il soit
tomates ou autres légumes
fromage
épices, basilic ou persil frais.
Recette
Déposez une fine couche de base soit d’huile, soit de crème , soit de sauce tomate sur le pain.
Coupez le jambon en courtes lanières, les légumes en petits morceaux et le fromage en petits dés.
Faites cuire 20 min à 180°C. Servir chaud.
L’américain ou hamburger
Ingrédients
demi baguettes
ketchup, moutarde
gros cornichons
tomates en fines rondelles
steaks hachés
salade
frites
Recette
Bon ok là, pas besoin d’expliquer, la préparation ni l’assemblage. Alors autant vous donner la recette des pains maison. C’est ici
Le pan bagnat
Ingrédients
pain
œufs durs
tranches fines de gruyère
tomate, maïs, salade verte
thon ou blanc de poulet ou jambon ou bacon
mayonnaise ou boursin, St Morêt
Recette
Un peu de fraîcheur fera du bien pendant l’été.
Vous pouvez faire votre assemblage soit dans une baguette, soit dans un pain spécial « pan bagnat », soit dans un pain burger maison.
Agrémentez selon vos envies, selon vos restes.
Ca vous rappelle votre époque d’étudiant? moi oui 🙂
Les tacos et fajitas
Ingrédients
tomates
oignon
poivrons
salade verte
viande hachée ou poulet
mimolette
sauce à tacos
Recette
Emincez l’oignon et les blancs de poulet.
Coupez en lanières les poivrons d’épépinés et la salade, en fine demi rondelles les tomates.
Râpez la mimolette.
Dans une sauteuse, faites cuire la viande avec les épices.
Tout est prêt. Servez le tout dans des bols.
Il y a plein de petits « rapido’s » à manger. Pourquoi pas faire une soirée mexicaine entre amis avec tacos, fajitas, desperados et zou une soirée conviviale autour d’une table.